为实施国家食品安全战略、推广食品安全理念，推动许昌食品产业转型升级及提高品牌知名度，激发青年人才对食品创意、研究、开发的热情，促进食品相关领域创新创业人才培养，增进学校-企业的深层次合作，为企业选拔优秀人才，经研究，特举办以“绿色、安全、健康、创新”为主题的许昌学院首届“睿三士”杯食品安全推广系列活动，具体工作安排如下：

一、活动主题：绿色、安全、健康、创新

二、活动时间：2018年12月1日——12月31日

三、主办单位：河南省农产品加工与贮藏工程学会、许昌市人民政府食品安全委员会办公室

    承办单位：团委、校地办、食品与生物工程学院

    协办单位：许昌市睿三士食品技术服务有限公司、河南洁宇检测技术有限公司、河南卓宇蜂业有限公司、河南襄城县源荣牧业有限公司

四、参赛对象：许昌学院全体师生

五、活动内容：

（一）食品广告文案征集大赛

1、作品征集类别

（1）蜂蜜类广告文案设计

（2）腐竹类广告文案设计

（3）奶制品类广告文案设计

（4）粉条类广告文案设计

2、作品要求

（1）为许昌特色名优食品产品蜂蜜、腐竹、奶制品及粉条设计广告文案，文案包括标题与正文两部分，标题15字以内，正文50字以内，要求紧扣本活动主题，富有内涵，通俗易懂。

（2）广告文案格式要求：word文档，标题宋体、小二、加粗；正文宋体、小四；两倍行距；右下角注明真实姓名、作品类别、联系电话和参赛院部，作为领奖依据。

（3）作品必须是参评者本人或多人合作原创，不得抄袭其它作品，一经发现，将取消参评资格。

3、作品征集日期安排

（1）作品提交截止时间：2018年12月21日

（2）作品评审：2018年12月22日至30日

（3）公布获奖名单：2018年12月31日

4、作品征集方式

将参赛作品的word文档电子版发送至1061777875@qq.com邮箱，邮件主题：广告文案设计+姓名+作品类别。

5、奖项设置

（1）蜂蜜类：一等奖1名，二等奖3名，三等奖5名，优秀奖若干。

（2）腐竹类：一等奖1名，二等奖3名，三等奖5名，优秀奖若干。

（3）奶制品类：一等奖1名，二等奖3名，三等奖5名，优秀奖若干。

（4）粉条类：一等奖1名，二等奖3名，三等奖5名，优秀奖若干。

获奖者可参观第三方检测实验室、河南省食品安全生物标识快检技术重点实验室及相关食品企业（见附件），亲身体验安全食品的生产和检测过程。

（二）食品安全知识讲座

1、蜂产品品质鉴定

主讲人：蜂产品专家——蔡满地（河南卓宇蜂业有限公司质检部经理）

时间：2018年12月3日上午10:00

地点：食品学院报告厅

2、腐竹的生产和加工

主讲人：腐竹产品专家——孙军涛（食品与生物工程学院博士）

时间：2018年12月10日上午10:00

地点：食品学院报告厅

3、牛奶的营养和贮藏

主讲人：奶制品专家——闫浩强（河南襄城县源荣牧业有限公司董事长）

时间：2018年12月17日上午10:00

地点：食品学院报告厅

4、粉条的生产及真假辨别

主讲人：粉条产品专家——刘海英（食品与生物工程学院博士）

时间：2018年12月24日上午10:00

地点：食品学院报告厅

（三）安全食品品鉴活动

1、真假蜂产品品鉴

时间：2018年12月3日上午11:00

地点：食品学院实验室

2、体验腐竹生产过程及品鉴

时间：2018年12月10日上午11:00

地点：食品学院一楼实验室生产线

3、“安全优质鲜牛奶”推广活动

时间：2018年12月17日

地点：全校

4、粉条的真假辨别及品鉴

时间：2018年12月24日上午11:00

地点：食品学院实验室

六、联系方式

“睿三士”杯组委会联系人：闫冬   马丹丹

电话：15939975573    18768809362

邮箱：1061777875@qq.com

地址：许昌学院食品与生物工程学院

                                食品与生物工程学院

                                 2018年11月30日